๋ง๋ฌ์ด ๋๋ฉด ํ์๋ ๋ฐ์ผ๋ก ๋์ฌ ์ค๋น๋ฅผ ํ๋ค. ์ด๋ ๋ชจ์ฒด์์ ์ผ์ด๋๋ ๋ณํ๋ ์ถ์ฐ๊ณผ ์ง๊ฒฐ๋ผ ์๋ค. ์ธ์ฌํ๊ฒ ๊ด์ฐฐํ๊ณ ์ฌ๋นจ๋ฆฌ ๋์ฒํ๊ธฐ ์ํด ํ์ํ ์ ๋ณด๋ค์ ์์๋ณธ๋ค.
์ถํ
๋ด์ง ํ ์๋์ ์ถํ์ด ๋น์น๋ค
์ถํ์ด ์๋ค ํด๋ ํต์ฆ์ด๋ ๋ฐฐ ๋ ๊น ๋ฑ ๋ค๋ฅธ ์ด์ ์ฆ์ธ๊ฐ ๋๋ฐ๋์ง ์์ผ๋ฉด ํฌ๊ฒ ๊ฑฑ์ ํ ํ์๋ ์๋ค. ์ถํ์ด ๋ฉ์ถ ๋๊น์ง ํจ๋๋ฅผ ๋๊ณ ์ํ๋ฅผ ์ง์ผ๋ณด๋ค๊ฐ ํต์ฆ์ด ์ฌํด์ง๊ณ ์ถํ๋์ด ๋๋ฉด ์ฆ์ ๋ณ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ค. ํต์ฆ์ด ์๋๋ผ๋ ์ถํ์ด ์ง์๋๋ฉด ์ํํ ์ํฉ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์๋ค.
ํต์ฆ๊ณผ ํจ๊ป ๊ฒ๋ถ์ ์ถํ์ด ์๋ค
ํต์ฆ์ด ์ฌํ๋ฉด์ ๊ฒ๋ถ์ ์ถํ์ด ๋น์น๋ค๋ฉด ํ๋ฐ์ด ๋ถ๋ง ์ ์ ์๊ถ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋จ์ด์ ธ ๋์จ ์ํ, ์ฆ ํ๋ฐ์กฐ๊ธฐ๋ฐ๋ฆฌ์ผ ์ ์๋ค. ๋ฐ๋ก ์์ ์ ๋ค์ด๊ฐ์ผ ํ๋ ์๊ธ ์ํฉ์ด๋ฉฐ, ์ฆ์์ด ์์๋๋ฉด ๋น ๋ฅด๊ฒ ์งํ๋๋ฏ๋ก ์ต๋ํ ๋นจ๋ฆฌ ๋ณ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ค.
์ ์ก์ด ์์ธ ์๋์ ์ถํ์ด ์๋ค
๋ค๋ฅธ ์ด์ ์ฆ์ธ๊ฐ ๋๋ฐ๋์ง ์์ผ๋ฉด ์ถ์ฐ ์ ํธ์ธ ์ด์ฌ์ผ ํ๋ฅ ์ด ๋๋ค. ์ผ๋จ ๋ณ์์ ์ฐ๋ฝํ๊ณ ์งํต์ ๊ธฐ๋ค๋ ค๋ณธ๋ค. ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ณ์์ ๊ฐ๋ฉด ๋ค์ ์ง์ผ๋ก ๋๋์์ฌ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋ง์ผ๋ฏ๋ก, ์งํต ์ํ๋ฅผ ์ ์ฒดํฌํด 10๋ถ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ์ผ์ ํ๊ฒ ๋ํ๋๋ฉด ๋ณ์์ ๊ฐ๋ค.
ํต์ฆ ์์ด ์ถํ๋ง ์๋ค
๋ฐฐ์ ํต์ฆ์ ์๋๋ฐ ๊ฐ์๊ธฐ ์ถํ์ด ์์๋์ด ๋ฉ์ถ์ง ์๋๋ค๋ฉด ์ ์นํ๋ฐ์ ์์ฌํ๋ค. ์ด๋ค ๊ฒฝ์ฐ๋ ์๋ฆฌ๋ณด๋ค ๋ง์ ์ถํ์ ์ด์ ์ฆ์ธ์ด๋ฏ๋ก ์ฆ์ ๋ณ์์ ๊ฐ์ผ ํ๋ค.
ํต์ฆ
์ฝ์ฝ ์ฐ๋ฅด๋ ๋ฏํ ํต์ฆ์ด ์๋ค
ํต์ฆ์ด ์ฌํ ์๋ ์๊ณ ์ฝํ๊ฒ ๋ํ๋ ์๋ ์๋ค. ์ํ๋ถ๋์ธ ๊ฒฝ์ฐ๋ฅผ ๋น๋กฏํด ์์์์ ์ผ์ด๋๊ฑฐ๋ ๋์์๋ ๋ฑ ๊ฐ์๊ธฐ ๋ชธ์ ์์ง์ผ ๋, ๊ธฐ์นจ์ด๋ ์ฌ์ฑ๊ธฐ๋ฅผ ํ ๋, ์ด๋ํ ๋ ์ด๋ฐ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๋ค. ์๊ถ์ ๋ฐ์น๊ณ ์๋ ๊ทผ์ก๊ณผ ์ธ๋๊ฐ ๋์ด๋ ์ํ์ด๊ณ , ์๋ฏผํด์ง ์๊ถ์ด ์กฐ๊ทธ๋งํ ์๊ทน์๋ ์์ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ํ๋๋ค.
์น๊ณจ์๋ ํต์ฆ์ด ๋ํ๋๋ค
์ถ์ฐ ์์ ์ผ์ด ๋ค๊ฐ์ค๋ฉด ์๊ธฐ๊ฐ ์ฐ๋๋ฅผ ์ฝ๊ฒ ํต๊ณผํ๋๋ก ํธ๋ฅด๋ชฌ์ด ๋ถ๋น๋์ด ์น๊ณจ ๊ฒฐํฉ๋ถ๊ฐ ๋์จํด์ง๋๋ฐ, ์ด๋ ํ์์ ๋จธ๋ฆฌ๊ฐ ์ด ๋ถ๋ถ์ ์๋ฐํด์ ํต์ฆ์ด ์๊ธด๋ค. ์ค๋ ์๊ฑฐ๋ ์ ์์ง ๋ง๊ณ , ์ฌ์ฆ ์ฒด์๋ก ๋์ ํด์์ ์ทจํ๋ฉด ๋์์ง๋ค.
๊ฐ์๊ธฐ ๋ฐฐ๊ฐ ๋ญ์น๊ณ ๋ ๊ธด๋ค
์ถ์ฐ์ด ๊ฐ๊น์์ก์์ ์๋ฆฌ๋ ์ ํธ์ด๋ค. ์๊ถ์ด ๋ถ๊ท์น์ ์ผ๋ก ์์ถํด์ ๋ํ๋๋ ์ฆ์์ด๋ฏ๋ก ๋ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋ป๊ณ ํด์์ ์ทจํ๋ค.
๋ณต๋ถ ํต์ฆ์ด ์ฌํ๋ค
๋์๋ญ์ข ์ ์ผ์ (๋นํ๋ฆผ)์ด๋ ๋งน์ฅ์ผ ๋ฑ์ ์งํ์ผ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๊ธํ ๋ณ์ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์์ผ ํ๋ค. ํํธ ์ถ์ฐ ์ ํธ์ผ ์๋ ์๋ค. ์ด์ฌ ๋ฑ ๋๋ฐ๋๋ ๋ค๋ฅธ ์ถ์ฐ ์งํ๊ฐ ์๋์ง ์ฃผ์ ๊น๊ฒ ์ดํด๋ณธ๋ค.
๋ฐฐ๊ฐ ๋ถ๊ท์น์ ์ผ๋ก ๋ปฃ๋ปฃํด์ง๋ค
ํต์ฆ์ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ค์ด๋ค์ง ์๊ณ ๋ถ๊ท์นํ๊ฒ 20~30๋ถ์ ํ ๋ฒ, ์ฝ 10์ด ์ ๋ ์ง์๋์๋ค๊ฐ ์ฌ๋ผ์ง๋ฉด ๊ฐ์งํต์ด๋ค. ๊ฐ์งํต์ด ์ค๋ฉด ์๊ณ๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์ ์ ํํ๊ฒ ์งํต ๊ฐ๊ฒฉ์ ์ฌ๊ธฐ ์์ํ๋ค. ๋ฐฐ๊ฐ ๋ปฃ๋ปฃํด์ง๋ ํต์ฆ์ด ๊ฐ์ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ๊พธ์คํ ์ค๋ฉด ์งํต์ด ์์๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด์ฐ์ธ ๊ฒฝ์ฐ 10๋ถ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ์งํต์ด ์ค๋ฉด ๋ณ์์ ๊ฐ๋ค.
ํต์ฆ์ด ๊ณ์๋๊ณ ๊ฒฉ๋ ฌํ ํต์ฆ์ด ๋๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ํ๋๋ค
๊ฐ์์ค๋ฝ๊ณ ๊ฐํ ํต์ฆ์ด ๊ณ์๋๋ ๊ฒ์ ์ด์ ์ ํธ์ด๋ค. ์ถํ์ ์ ๋ฌด์ ์์ ์ดํด ๋ณธ๋ค. ์ถํ์ด ์๊ฑฐ๋ ์ถํ๋์ด ๋ง์ผ๋ฉด ํ๋ฐ์กฐ๊ธฐ๋ฐ๋ฆฌ์ผ ์ ์๋ค. ์ด ๊ฒฝ์ฐ ์ฌํ ์ถํ์ด ๊ณ์๋๋ฉด์ ์ผํฌ ์ํ์ ๋น ์ง ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ง์ฒดํ์ง ๋ง๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณ์์ ๊ฐ๋ค.
๋ํต
๋จธ๋ฆฌ๊ฐ ์์ฃผ ์ํ๋ค
์ถ์ฐ์ ๋ํ ์คํธ๋ ์ค์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๋น์ ๋ณํ๋ก ๋ง๋ฌ์ด ๋๋ฉด ๋ํต ์ฆ์ธ๊ฐ ์์ฃผ ๋ํ๋๋ค. ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ์๊ฑด์ผ๋ก ๋ ๋ถ์๋ฅผ ์ฐ์งํ๊ฑฐ๋ ๊ด์๋์ด, ๋ชฉ๋๋ฏธ๋ฅผ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋๋ฌ ์ง์ํ๋ฉด ์ฆ์์ด ์ํ๋๋ค. ์์ ์ค๋ ์ฆ์ด ์ฌํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ํต์ด ๋ํ๋ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์์ฌ์ค๋ฌ์ธ ๋ ๋ณ์์์ ํ์์ ์ฒดํฌํ๋ค.
์ด์ง๋ผ์ฆ๊ณผ ๊ตฌํ ์ฆ์ธ๋ฅผ ๋๋ฐํ๋ค
๋ํต์ด ์ฌํ๊ฑฐ๋ ์ด์ง๋ผ์ฆ, ๊ตฌํ ์ฆ์ธ๊ฐ ํจ๊ป ๋ํ๋๋ฉด ๋นํ์ด๋ ๊ณ ํ์์ ์์ฌํ ์ ์๋ค. ๋ ๋ค ๋์ฐ์ ์ผ๊ธฐํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์๋๋ฌ ๋ณ์ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์์ผ ํ๋ค.
๊ธํ๊ฒ ์์ง์ด๋ฉด ํ๊ธฐ์ฆ์ด ๋๋ค
๋ง๋ฌ์ด ๋๋ฉด ํ์ก๋์ด ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํ๋๋ฐ, ์ด์ ๋นํด ์ ํ๊ตฌ ์๋ ์ฆ๊ฐํ์ง ์๋๋ค. ์ด ๋๋ฌธ์ ๋์ ํ์ก์ํ์ด ๋๋น ์ง๊ณ ์๊ฑฐ๋ ์ผ์ด์๊ฑฐ๋ ๊ธํ๊ฒ ๋ชธ์ ์์ง์ผ ๋ ์ด์ง๋ผ์ฆ์ด ์ฌํ๊ณ ํ๊ธฐ์ฆ์ด ๋ํ๋ ์ ์๋ค. ํ๊ธฐ์ฆ์ด ๋๋ฉด ์ฌ๋นจ๋ฆฌ ์ ์๋ฆฌ์ ์ฃผ์ ์์ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ํด์์ ์ทจํ๋ค. ๋์ ํ์ก์ด ๊ณต๊ธ๋ผ ์ฆ์ธ๊ฐ ๊ฐ๋ผ์๋๋ค.
์ง ๋ถ๋น๋ฌผ
๋ฐฑ์๊ณผ ๋ ธ๋์ ๋ํ๊ฐ ๋์จ๋ค
์ ์ทจ๊ฐ ๋๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ ค์์ฆ์ ๋๋ฐํ๋ฉด ์นธ๋๋ค๊ท ๋๋ ํธ๋ฆฌ์ฝ๋ชจ๋์ค๊ท ์ ๊ฐ์ผ๋์์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋๋ค. ๋ฐฉ์นํ๋ฉด ์กฐ๊ธฐ ํ์๋ฅผ ์ด๋ํ๊ฑฐ๋ ์ถ์ฐ ์ ์ฐ๋๊ฐ ๊ฐ์ผ๋ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋นจ๋ฆฌ ์น๋ฃํ๋ค.
๋ฌผ์ด ํ๋ฅธ๋ค
์กฐ๊ธฐ ํ์์ผ ์ ์๋ค. ์๋ณ๊ณผ ๊ตฌ๋ณํ๊ธฐ ์ด๋ ค์ฐ๋ฏ๋ก ๋ง๋งํ ๋ ๋ณ์์ ์ ํํด ์ฆ์์ ์ค๋ช ํ๊ณ ์ฒ๋ฐฉ์ ๋ฐ๋ฅธ๋ค. ์ง์ฐฐ ์ ์ ์ค์๋ ๋ชฉ์์ ํ์ง ์๋๋ค.
๋ถ์ข
๋ฉฐ์น ๋ง์ 500g ์ด์ ์ฒด์ค์ด ๋์๋ค
๊ณผ์ ๋๋ฌธ์ด ์๋๋ผ๋ฉด ์์ ์ค๋ ์ฆ์ผ ํ๋ฅ ์ด ๋๋ค. ์ข ์๋ฆฌ ์์ชฝ์ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋๋ฌ๋ณด์ ์๊ตญ์ด ๋จ๋ ์ ๋๋ก ํ๊ฐ๋ฆํ๋ค. ๋๋ฆฐ ๋ถ์๊ฐ ๊ธ๋ฐฉ ๋๋์์ค์ง ์์ผ๋ฉด ๋ณ์์์ ๋จ๋ฐฑ๋จ ๊ฒ์ฌ๋ฅผ ๋ฐ๊ณ ์์ ์ค๋ ์ฆ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ๋๋ค.
์์ด ์ ๋ฆฌ๊ณ ๋ค๋ฆฌ์ ์ฅ๊ฐ ๋๊ฑฐ๋ ๊ฒฝ๋ จ์ด ์ผ์ด๋๋ค
๋ถ์ข ์ ์ํด ์๊ฐ๋ฝ์ด ์ํ๊ฑฐ๋ ์ ๋ฆฌ๊ณ ๊ด์ ์ด ๋ปฃ๋ปฃํ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๋ค. ์๊ถ์ด ๋ณต๋ถ์ ๋์ ๋งฅ์ ๋๋ฅด๋ฉด์ ํ์ก์ํ์ ๋ฐฉํดํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ ๋ง์ฌ์ง๋ฅผ ํด์ ํ์ก์ํ์ ๋์ฐ๋ฉด ์ฆ์์ด ์ํ๋๋ค. ๋ค๋ฆฌ์ ์ฅ๊ฐ ๋๋ ์ด์ ๋ ๋ถ์ข ๋๋ ๋ค๋ฆฌ ๊ทผ์ก์ ํผ๋ก๊ฐ ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ํนํ ๋ถ์ข ์ด ์์ ๊ฒฝ์ฐ ํ์ก ํ๋ฆ์ด ๋๋น ์ง๊ณ ๊ทธ๋ก ์ธํด ๋ค๋ฆฌ ๊ทผ์ก์ ์ฐ์๊ฐ ๋ถ์กฑํด ๊ฒฝ๋ จ์ด ์ผ์ด๋ ์ ์๋ค.
! ๊ณ ํ๋ ฅ ์คํํน์ ์ ๊ฑฐ๋ ์๋ฐ๋ถ๋๋ฅผ ๊ฐ์ ๋ฐ๊นฅ์์ ์๋ ฅ์ ๊ฐํ๋ฉด ํ์ฒด์ ํ์ก์ํ์ด ์ข์์ ธ ๋ค๋ฆฌ ๋ถ์ข ๊ณผ ๊ฒฝ๋ จ์ด ์ํ๋๋ค. ๋ฐ์ ์ฌ์ฅ๋ณด๋ค ๋์ด ์ฌ๋ฆฐ ์ํ๋ก ์ฌ๋ ๊ฒ๋ ๋์์ด ๋๋ค.
๊ธฐํ ์ฆ์
๋๋ฐ๋ก ๋์ ์๋ฉด ๊ดด๋กญ๋ค
์๋ฅผ ๋ณด๊ณ ๋๋ฐ๋ก ๋์ฐ๋ฉด ์ปค์ง ์๊ถ์ด ์ฌ์ฅ์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๋ ๋์ ๋งฅ์ ๋๋ฅธ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํ์ก์ํ์ด ์ ๋๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง์ง ์์ ์ด์ง๋ฝ๊ณ ๊ฐ์ด์ด ๋ต๋ตํ๋ค. ์์ผ๋ก ๋์ ํ์ชฝ ๋ค๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌ๋ถ๋ฆฐ ์ฌ์ฆ ์ฒด์๋ฅผ ํ๋ฉด ์ข๋ค. ๋ค๋ฆฌ ์ฌ์ด์ ์ฟ ์ ์ ๋ผ์ฐ๋ฉด ํ์ก์ํ์ด ์ข์์ ธ ์ ์ด ์ ์จ๋ค.
์คํ๊ณผ ์ด์ด ๋๋ค
๊ฐ๊ธฐ ๋๋ ์๊ถ ๋ด ๊ฐ์ผ, ์ ์ฐ์ผ์ผ ์ ์๋ค. ๋ ๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ชธ์ด ์ผ์ฌ์ผ์ฌ ์ถฅ๊ณ , ์ด์ด ๋ง์ด ๋๋ฉด ๋๋๋ก ๋นจ๋ฆฌ ๋ณ์ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ๋๋ค.
ํ๋์ด ๋๊ปด์ง์ง ์๋๋ค
์ถ์ฐ ์์ ์ผ์ด ๊ฐ๊น์ ํ์๊ฐ ๊ณจ๋ฐ ์์ผ๋ก ๋ด๋ ค๊ฐ๋ฉด์ ํ๋์ด ๋ฏธ์ฝํด์ง๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ํ๋์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ๋ ์๋ค. ๋ง์ฝ ํ๋ฃจ์ข ์ผ ํ๋์ด ๋๊ปด์ง์ง ์์ผ๋ฉด ์ง์ฒดํ์ง ๋ง๊ณ ๋ณ์์ ๊ฐ๋ค.
์จ์ด ์ฐจ๊ณ ๊ฐ์ด์ด ๋๊ทผ๊ฑฐ๋ฆฐ๋ค
์๊ถ์ด ํก๊ฒฉ๋ง์ ๋ฐ์ด ์ฌ๋ ค ํ๊ฐ ์๋ฐ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์กฐ๊ธ๋ง ์์ง์ฌ๋ ์จ์ด ์ฐจ๊ณ ๊ฐ์ด์ด ๋๊ทผ๊ฑฐ๋ฆฐ๋ค. ๋ง๋ฌ์ ๋ง์ ์์ ์ค ์ต๊ณ ์กฐ์ ๋ฌํ ํ์ก๋์ ์ํ์ํค๊ณ ์๋ ์ฌ์ฅ์ด ๋ถ๋ด์ ๋๋๋ค๋ ์ ํธ์ด๋ค. ์ฌํ๊ฒ ์จ์ด ์ฐจ๊ณ ๊ฐ์ด์ด ๋๊ทผ๊ฑฐ๋ฆด ๋๋ ๋ชธ์ ์ฒ์ฒํ ์์ง์ด๋ฉฐ ๊น๊ณ ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ฌํธํก์ ํด์ ์ฆ์์ ๊ฐ๋ผ์ํ๋ค.
'์์ &์ถ์ฐ&์ก์์ด์ผ๊ธฐ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
[์์ ํ๊ธฐ] ์ก์์ฉํ ์ค๋นํ๊ธฐ (146) | 2023.10.05 |
---|---|
[์์ ํ๊ธฐ] ์์ ํ๊ธฐ์ ์๊ธ ์ํฉ (143) | 2023.10.04 |
[์์ ํ๊ธฐ] 8~10๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฉ๋ชจ (164) | 2023.09.27 |
[์์ ํ๊ธฐ] ์์ 10๊ฐ์ 37~40์ฃผ (93) | 2023.09.26 |
[์์ ํ๊ธฐ] ์์ 9๊ฐ์ 33~36์ฃผ (118) | 2023.09.25 |
๋๊ธ